Après un début de carrière dans le secteur musical et événementiel, je me tourne vers la cuisine à la suite d’une réorientation post COVID.

Après un CAP obtenu en 2022, j’ai pratiqué immédiatement ma cuisine sur le terrain, avec plusieurs expériences dans des restaurants rennais comme Fezi, Le Gout des Autres, Cibeles ou Bloompop.

J’ai ensuite découvert le monde du traiteur événementiel, notamment sur des prestations catering avec Super Souper ou mariage avec la cheffe Margot Hamonic. Depuis novembre 2025, j’ai lancé EXTRA, un projet de traiteur indépendant qui me permet de renouer à l’événementiel par le biais de la gourmandise !

Ma cuisine

Ma cuisine est entièrement réalisée à base de produits bruts et de légumes de saison. Je ne travaille que des légumes bio ou sans traitements et j’essaye de sourcer au maximum mes approvisionnements en local.

Je cuisine en fonction des saisons, de ce que je lis ou ce que je découvre sur les réseaux. J’ai un attrait particulier pour les aromatiques, la cuisine méditerranéenne et la confection de tout types de pates.

Je vois la cuisine comme un moyen de donner du bonheur, mais aussi de transmettre et de partager des savoirs.